Menú para Grupos
menú 1 $855 mn
ENTRADAS A COMPARTIR
SOFFICE BURRATA CON POMODORINI
Burrata Fresca Importada Acompañada de Tomates Cherry y pan italiano.
PARMIGIANA DI MELANZANE IN FORMA
Berenjena Horneada con Queso Parmigiano Reggiano, Mozzarella Bañada con Salsa Pomodoro, Albahaca Fresca y Aceite de Oliva Extra Virgen.
INSALATA DI PERA E FRAGOLE
Mezcla de Lechugas Orgánicas con Pera, Fresa, Queso de Cabra, Almendras y Reducción de Balsámico de Pera.
CARPACCIO DI POLIPO MARINATO CON SALE NERA E LIMONE DEL MEDITERRANEO
Carpaccio de Pulpo Marinado con Sal Negra y Limón del Mediterráneo acompañado de Mézclum de Lechugas Orgánicas, Tomates Cherry e Hinojo.
PASTA Y/O RISOTTO AL DENTE A ELEGIR AL MOMENTO
PREPARAZIONE CASALINGA DEL RAVIOLI DI CASA SAVOIA TARTUFATI
Ravioles con Queso Fontina y Taleggio, Servidos con Salsa Cremosa Perfumada a la Trufa.
RISOTTO ASPARAGI E GAMBERI
Risotto Carnaroli con Azafrán, Camarones y Espárrago.
POSTRE
GELATI
Helado de la casa.
menú 2 $1,069 MN
ENTRADAS A COMPATIR
PARMIGIANA DI MELANZANE IN FORMA
Berenjena Horneada con Queso Parmigiano Reggiano, Mozzarella Fior di Latte Bañada con Salsa Pomodoro, Albahaca Fresca y Aceite de Oliva Extra Virgen.
CARPACCIO DI MANZO ALLA MONFERRINA CON SENAPE E PARMIGIANO REGGIANO
Carpaccio de Filete de Res Calidad Prime con Aderezo de Mostaza, Mache Aderezado con Vinagreta de Limón, Tomate cherry y Láminas de Parmesano.
VITELLO TONNATO CON CAPPERI
Finas Rebanadas de Filete de Ternera con Salsa de Atún Bonito, Alcaparras y Anchoas.
INSALATA DI RUCULA, POMODORINI E PARMEGIANO
Ensalada de Arúgula Orgánica, Tomates Cherry, Láminas de Queso Parmigiano Reggiano.
PASTA MEDIA ORDEN
PREPARAZIONE CASALINGA DEI RAVIOLI DI CASA SAVOIA TARTUFATI
Ravioles con Queso Fontina y Taleggio, Servidos con Salsa Cremosa Perfumada a la Trufa.
PLATO FUERTE MEDIA ORDEN
SPIGOLA AL LIMONE
Filete de Lubina Rayada al Limón acompañada de Brócoli y Zanahoria Baby.
POSTRE
PANNA COTTA
Panna Cotta a la Vainilla con Coulis de Frutos Rojos y Fruta Fresca.
MENÚ 3 $1,138 MN
ENTRADAS A COMPARTIR
SOffiCE BURRATA CON POMODORINI E RUCOLA
Burrata Fresca Importada, jitomate Cherry, Arúgula y Pan Italiano.
CARPACCIO DI MANZO ALLA MONFERRINA CON PARMIGIANO REGGIANO
Carpaccio de Filete de Res Calidad Prime, Mache Aderezado con Vinagreta de Limón, Tomate Cherry y Láminas de Parmesano.
PARMIGIANA DI MELANZANE IN FORMA
Berenjena Horneada con Queso Parmigiano Reggiano, Mozzarella Fior di Latte Bañada con Salsa Pomodoro, Albahaca Fresca y Aceite de Oliva Extra Virgen.
INSALATA DI CARCIOFI
Corazón de alcachofa Baby, láminas de queso Parmigiano Reggiano, Aceitunas de Gaeta, Jitomate Cherry Deshidratado y Aderezo de Limón del Mediterráneo.
PASTA MEDIA ORDEN
PREPARAZIONE CASALINGA DEI RAVIOLI DI CASA SAVOIA TARTUFATI
Ravioles con Queso Fontina y Taleggio, Servidos con Salsa Cremosa Perfumada a la Trufa.
PLATO FUERTE MEDIA ORDEN
FILETTO CON RIDUZIONE DI VINO LAMBRUSCO, PATATE AL ROSMARINO E ASPARAGI
Filete de Res Calidad Prime (100 gr) con Salsa de reducción de Vino Tinto, Papas al Romero y Espárragos.
POSTRE
TIRAMISU PIEMONTESE DELLA CASA
Clásico Tiramisú a la Piamontés acompañado con Helado al Café.
MENÚ 4 $984 MN
ENTRADAS A COMPARTIR
INSALATA DI PERA E FRAGOLE
Mezcla de Lechugas Orgánicas con Pera, Fresa, Queso de Cabra, Almendras y Reducción de Balsámico de Pera.
VITELLO TONNATO CON CAPPERI
Finas Rebanadas de Filete de Ternera con Salsa de Atún Bonito, Alcaparras y Anchoas.
CARPACCIO DI SALMONE FRESCO " SOTTO SALE" MARINATO
Carpaccio de Salmón Fresco Marinado con Hierbas Aromáticas y Cítricos de Temporada, Ensalada de Manzana y Queso Importado.
SOffiCE BURRATA CON POMODORINI
Burrata Fresca Importada Acompañada de Tomates Cherry y pan Italiano.
PASTA MEDIA ORDEN
RAVIOLINI DEL PLIN AI CARCOFI
Ravioles hechos en Casa rellenos de Alcachofa y Queso Ricotta.
PLATO FUERTE MEDIA ORDEN
SALMONE ALL‘ ARANCIA E TIMO
Salmón (100 gr) a la Naranja con Tomillo, Espárragos y Zanahoria Baby.
POSTRE
STRUDEL DI MELE CON GELATO ALLA VANILLA
Clásico Strudel de manzana acompañado de helado Vainilla.
MENÚ 5 $1,544 MN
ENTRADAS A COMPARTIR
PROSCIUTTO SAN DANIELE CON BURRATA FRESCA E POMODORINI
Prosciutto San Daniele y Burrata Fresca Importada acompañada de Tomates Heirloom y ensalada de Arúgula.
ARANCINI ALLA SICILIANA
Perlas de Arroz fritas Rellenas de Queso Fontina acompañadas de Salsa Pomodoro.
CARPACCIO DI POLIPO
Carpaccio de Pulpo con Aderezo de Limón y Sal negra.
INSALATA DI RUCULA, POMODORINI E PARMIGIANO
Ensalada de Arúgula Orgánica, Tomates Cherry, Láminas de Queso Parmigiano Reggiano.
PASTA MEDIA ORDEN
FUSILLI ALLA NORCINA
Fusilli con Hongo Porcini Fresco, Salchicha Italiana y Mantequilla trufada.
PLATO FUERTE
COSTOLETTE D' AGNELLO ALLE ERBE
Rack de Cordero ( 3 Pzs / 150 gr ) Importado de Nueva Zelanda a las Finas Hierbas con Espárrago y papa confitada.
POSTRE
TRILOGIA DI SORBETTI FATTI IN CASA
Trilogía de sorbetes hechos en casa.
